茶叶功效

武夷茶文化系列

 

疗饥

 
   
 

   茶为饮食之品,可以疗饥,又与益气力(见下条)有关。从文献上看,均从功效言。称“疗饥”者有《本草纲目拾遗》和《广东新语》。《野菜博录》称:“叶可食,烹去苦味二三次,淘净,油盐姜醋调食”。《救荒本草》称:“救饥,将嫩叶或冬生叶可煮作羹食”。


 

 

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