有机茶专辑

什么是有机食品

　　有机食品这一名字在不同语言中有不同的名称，其中最常见的名称有有机食品、生态或生物食品。
从化学的角度来讲，所有食品都是由碳水化合物组成的有机物，食品应该是有机的。这里所指的有机食品，是指来年自于有机农业生产体系的食品，是根据有机农业生产要求的相应的标准生产加工的，并经独立的有机论证机构审查，达到有机农业生产要求的供人类食用的一切产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机产品除包括食品外，还包括纺织品、化妆品、家具等产品。
　　"有机食品"通常需要符合以下三个条件：
1）原料必须来自有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品；
2）产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输等要求；
3）必须经过独立的有机论证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品生产标准的并颁发证书的产品。
有机食品的主要特点就是来自有机生产系统，在生产加工中不使用化学农药、化肥、食品添加剂等物质。因此，有机食品是一类真正的无污染、富营养、高质量的环保食品。