页数越后面  内容越新                                                                                  页数越后面  内容越新


武夷山经营策略

    
    2006年8月1-7日,有幸在武夷山参加了“中国数学·力学·物理学·高新技术交叉研究会成立20周年纪念大会”。在会议期间,对武夷山的旅游资源进行实地考查,从中看到武夷山的旅游经营策略。
1.文化包装,艺术推销。旅游品牌项目的打造,首先取决于景点的可观赏性,但也需要有文化的支承。象大型歌舞《云南映象》、《风中少林》、《大梦敦煌》作为云南、河南、甘肃的旅游文化形象,很好得推动了各地的旅游发展。最近,西安不正在利用大型情景歌舞《长恨歌》作为代表陕西旅游文化的形象,以推动陕西的旅游发展吗?而武夷山也不例外,他们通过大型精彩歌舞《武夷神韵》,来宣传武夷山。用历史的手法,让人们穿越时空隧道去探访闽越王国的盛世丰采,融现代的杂技、魔术表演,展示武夷人的勇敢和智慧;随着舞台的竹伐在玉女山峰背景下的滑动,将武夷山的旅游优势资源展现在人们的面前,“大红袍”茶文化的隆重推出,人们不仅从广告语“在2002年11月广州茶博会上,20克母树大红袍茶叶以18万元竞卖成交”,以及向观众抛送“大红袍”袋茶的营销手法,感受到艺术推销的巨大魅力。
    武夷山利用文化来推动旅游发展的思路,使武夷山获得巨大的成功。1980年武夷山旅游刚起步时,游客寥寥无几。1998年被列入世界“文化与自然”双遗产名录前,旅游人数为165.15万人次,旅游收入6.62亿元,门票收入仅3000多万元;去年,旅游人数达334万人次,旅游收入13.37亿元,门票收入达1.3亿元;今年1-5月,全市共接待中外游客153万人次,境外游客5.49万人次,实现旅游总收入6.04亿元。
     
2.茶文化推动茶叶产业发展。武夷岩茶历史悠久,距今已有1500多年历史,素以其独具特色的岩骨花香之“岩韵”著称于世。因此,武夷山堪称中国唯一的“茶文化艺术之乡”,在国务院公布的首批国家非物质文化遗产名单中,武夷岩茶〔大紅袍〕製作技术成为全国唯一的茶类非物质文化遗产。这就是武夷山的茶文化也成为武夷山旅游的重要内容,当人们经过一天的游山玩水后,导游就会带你去看看茶艺表演,一边品茶一边看表演,在享受中消除一天的疲劳。但武夷山的茶艺表演更侧重的是茶性知识的介绍,在这里人们知道了三类茶叶的功效:绿茶清凉解渴适用夏天,不宜冬天使用易伤胃;红茶适用冬天暖胃;武夷山的乌龙茶却是一年四季都可饮用。茶艺表演还使人们掌握了品茶的一般方法,而且随着茶文化的影响,人们进入茶叶的营销行列中。更重要的是武夷岩“大红袍”茶的世间极品,吸引人们很想去大红袍景区看看。
    武夷山的茶文化还融入到饮食中,无论是从菜肴的命名、外观到它所营造出来的意境,无不散发出浓厚的文化韵味。如“奇茗乌龙”直接以乌龙茶入菜名;“状元红袍”则化用了茶王“大红袍”来历的民间说法而名之;“大王献宝”更是取之于大王率山民广种武夷岩茶的武夷山民间传说;“百花豆腐”则寓意武夷岩茶品种繁多,如百花齐放,赏之缤纷悦目,食之回味无穷。这无不看出文化对旅游的影响力。
    当然,在茶叶产业发展方面,武夷岩茶也走出一条成功之路。武夷岩茶虽有一定的知名度,2000年,武夷岩茶荣获国家原产地域产品保护,已有40家岩茶生产企业申请使用武夷岩茶原产地域产品专用标志。然而,品种繁多,有名称的就达800多种,品牌“散”、“乱”,缺乏创意,而武夷山大红袍历史悠久,名声响亮,被称为“国宝茶王”、“茶中之王”。武夷岩茶统一纳入“大红袍”旗下,主打大红袍,这就形成名牌效应,进而产生市场效应,最终带来价格效应。为了推广武夷山大红袍,他们举行了一系列活动:8届“国际无我茶会”,6届“岩茶节”、“武夷岩茶茶王赛”活动,开辟了大红袍旅游线路,致力于以茶为媒,以茶会友,倡导和弘扬武夷茶文化。今年武夷山市召开茶叶大会,出台了《关于加快茶产业发展的若干意见》,政府每年拿出100万元,设立茶产业发展基金。目前,武夷山市有茶园9.8万亩,茶叶加工厂130多家,2004年年产干毛茶0.5万吨,产值10000万元,大多出口外销。

3.自然保护区是生态旅游的大课堂。在距武夷山市西北方向90余公里的黄岗山,它位于福建和江西两省的自然保护区的核心区内,是整个华东地区最高峰,海拔2050米,山巅立有两块石碑,一块以中英文刻着“武夷第一峰”,是由福建省著名书法家潘主兰题写并由武夷山国家级自然保护区于1990年树立的;另一块碑刻“黄岗山”三字,是江西省武夷山自然保护区所立。当人们从武夷山乗车出发,在山区简易盘山公路上,经过3个多小时到达黄岗山山巅时,所看到的草甸犹如铺天接地的绿色地毯,一望无际,令人心旷神怡。但在黄岗山山巅留影人最多的地方却是福建和江西两省交界的界碑。
  在黄岗山下还建有武夷山自然博物馆,馆名为全国政协副主席方毅手书。博物馆占地面积1673平方米,两层展厅面积共1300平方米,博物馆设有自然环境厅、生态景观厅、动物厅、植物厅、成果展示厅5个展区,展示武夷山自然保护区的自然景观与各类生物标本1000余件,勾绘出“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“世界生物模式标本产地”的世界自然遗产,其中珍稀濒危的华南虎、价值无法估量的金斑喙凤蝶和蛙中珍品“角怪”更显不凡。馆内的图片和标本融知识性、趣味性、科学性及艺术性于一体,在设计内容、表现手法及标本制作方面都极具创新,而且野生猴群会下山向游客讨食物的场面,在全国的博物馆中独具特色,得到学者和游人的赞誉。从1990年开馆以来,已接待国内外客人近10万人,收藏国内外知名人士、文人墨客的题词数十幅。 
    这对于我们安康发展生态旅游,是值得很好学习的。我们的化龙山自然保护区不应简单的停留在“保护”上,而是应该有计划的开发旅游区域,使保护和旅游做到统一协调的发展。也应向武夷山自然保护区,对旅客提示要求:“在自然保护区内请留下你的好心情,不要留下你的垃圾;请带走你的照片,不要带走一草一木;请收起你的香烟和打火机,尽情地呼吸,清洗一下象空调过滤网一样的肺吧; 在武夷山自然博物馆有野生猴群会下山向游客讨食物,请善意对待,并且注意保护自己”等等要求。 当然,我们也可建设化龙山自然博物馆,用我们的药物、植物、动物等,来展示秦巴山区丰富的生物资源,成为人们学习和了解大自然的活教材。

——节选自于《中国安康网》

----------------------------------------------
网络实名:武夷岩茶、武夷山大红袍
通用网址:武夷岩茶
武夷岩茶在线  www.wystea.com

2006-09-12  

 

返回茶叶新闻>>>