三月刚至浙江绍兴市新茶上市　好茶名茶尚待时日

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    民间自古就有喝“明前茶”和“雨前茶”的传统，照理要４月份上市的新茶，却在３月刚至的初春上市了，记者在市区各大商厦及大云茶庄发现了不少新茶。据了解，与去年相比，今年由于春寒料峭，新茶上市比去年推迟了１０天左右，但是大规模的上市起码在３月底。

    新茶每斤１０００元

    物以稀为贵。在市区各大商厦门口处，都支起一支炒茶的大锅，盛放新茶的玻璃杯上贴着新茶的价格：最贵的１０００元／５００克，便宜些的６８０元／５００克，而据商厦的服务员介绍，新茶在春节前曾卖到１６００元／５００克。

    本地的新茶也上市了，在市区大云茶庄门前贴着２００５年新茶上市的广告，一问价格同样是１０００元／５００克。茶庄的主人陈宝寿师傅说，物以稀为贵，这几天能够采摘的新茶也就是一公斤略多，往后的日子阳光灿烂的话，每天的采摘量会增加到５公斤左右。

    不少新茶是大棚茶

    记者在采访中意外得知，绍兴各大商厦的新茶，于２月份就上市了，比露天的新茶又提前了大半个月，新茶写着产地杭州，茶名是龙井，据说是一位萧山人总承包的。营业员介绍，新茶是大棚茶，类似于大棚生长的蔬菜，其实对于大棚茶而言，应该没有新茶这一说法，因为只要市场需要，大棚里任何时候都可以产出新茶。

    记者从茶商处了解到，绍兴个别的新茶从外形看不像是大棚茶，像是来自于云南、海南等低纬度地区的新茶。依绍兴的气候来看，绍兴的新茶集中上市要等到３月底。

    新茶主要用途是送礼

    １０００元／５００克的新茶价格让人咋舌，不过买者也不少。据大云茶庄的主人介绍，预订新茶的客户已经排到１５日左右，由于产量少，有些生意只能回绝了，他表示买新茶主要是要“派用场”。

    商厦的营业员说，这么贵的茶都是用来送人的，他们准备了许多种精美的包装盒，偶尔也有一二人称一二两尝尝鲜。

信息来源：绍兴晚报

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网络实名：武夷岩茶、武夷山大红袍
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2005-3-8 13:17:26