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宋·梅尧臣
春芽研白膏，夜火焙紫饼。价与黄金齐，包开青箬整。
碾为玉色尘，远汲芦底井。一啜同醉翁，思君聊引领。
注：梅尧臣(1002—1060)，字圣俞、行二，又称梅十五，北宋诗人。宣州宣城(今安徽宣州市)人。宣城古名宛陵，故世称梅宛陵。以父荫补太庙斋郎。皇祜三年(1051)赐进士出身，历任国子直讲、尚书都官员外郎。爱好茶饮，所留咏茶诗文甚多。著有《宛陵先生文集》等。《答建州沈屯田寄新茶》选自阮浩耕等《中国古代茶叶全书》(浙江摄影出版社1999年1月第一版，下同)：346页。
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