四大因素造成现状  

　　广东省茶文化研究会副会长兼秘书长黄建璋认为，造成我国长期以来茶叶没有名牌的因素主要有四点： 

　　其一，各级政府对茶叶的生产、加工和销售等环节重视不够，一直都认为茶就是农副产品，既没有制订品牌标准，也没有健全制度；既没有引导种植者，又没有培育市场。使经营者和消费者无法掌握制作水准、无法控制品质、无法遵守规则，造成茶的产业一盘散沙，经销商各自为战，随行就市，卖茶赞茶香的尴尬局面。 
 
　　其二，行业无行规，茶业协会有心无力。以广东为例，有广东茶叶协会、广东省茶文化研究会，还有广州茶文化促进会，但其中真正懂行的不多，所以他们各自为战，所做的事情大同小异，均未能大力推动行业的良性发展。  

　　其三，茶叶种植者和商家大多没长远眼光，只顾眼前利益，有多少收多少，出多少算多少，满足于最短的时间能赚钱，花力气的事情一概不做，以这种经营手法，产品质量难以保证和价格难以稳定，事实上至今也没有一家有全国影响力的茶企业。  

　　其四，消费者盲从心态，由于大部分茶客都不懂行，只会跟着潮流走，但往往潮流是商家制造出来的，从而无法形成品牌意识和观念，更无法创出茶业的名牌。  

　　规范化管理是关键 
 
　　黄建璋提出，品牌要得到市场广泛认可，要具备优质化、标准化、批量化、商品化、认同化等条件。茶品牌的具体特征为：一是品质风格独特，品质风格首先是产品优质，如龙井、铁观音、单枞茶等；其次风格独特体现在汤色、香气、滋味等风韵上。独特的品质风格是品牌产品的特色标志，也是形成品牌文化的物质基础。二是产品批量化，为实现较大的市场占有率提供“弹药”。三是质量标准化，目前茶叶企业大多数以农家式很难形成企业标准，更谈不上地方标准和国家标准。风格不清、品质不稳，无法形成有信誉的品牌。四是包装艺术化。无论用纸盒装、袋装，或罐装的包装上都要清楚注明商品名、企业名、产品有效期等信息，让消费者一目了然。同时，包装特色突出企业形象，使品牌成为企业的标志。五是品牌产品市场占有量要大，声誉度要高。福建安溪茶厂是中国乌龙茶最大精制厂，其产品商标“凤山牌”连续17年荣获国家金质奖，商标价值估值2亿元，但其产品在市场上占有率很低，估计是与其设立经销中心和市场到处出现的凤山茶行有关，造成消费者真假难分从而可信度降低。  

　　中国茶叶要走向世界，除了要有冲茶的好功夫，更要学习“洋茶”塑造品牌的绝技。 呼唤中国茶冲出“世界味道”。

    信息来源：中国武夷山 作者：黄贤庚