毛蟹

     学名：C.sinensis cv.Maoxie

又名茗花。无性系。灌木型，中叶类，中生种。混倍体。  

毛蟹的花与新梢

产地及分布：原产福建省家溪县大坪乡福美村，有近百年栽培史。主要分布在福建南部。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西、湖南、浙江、湖北、安徽等省有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13006-1985。

特征：植株适中，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面微隆起，叶缘微波或平，叶身平，叶尖渐尖，叶齿锐深密，叶质厚脆。芽叶淡绿色，茸毛多，节间短。一芽三叶百芽重68.5g花冠直径4.4cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

特性：芽叶生育力较强，发芽密，持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量较高，每667平方米产乌龙茶可达200-300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.0%、茶多酚20.1%、儿茶素总量15.8%、咖啡碱4.1%。适制乌龙茶、红茶、绿茶，品质优。制乌龙茶，条索紧结重实，色泽褐绿润，香清高，味醇和；制红茶、绿茶，毫显，香高，味厚；抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

适制乌龙茶，品质优异，条索紧实，色泽黄绿褐润，香气浓郁芬芳似兰花，滋味浓醇甘甜，“岩韵显”。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

适栽地区：江南茶区。

栽培要点： 应及时采摘，适度留叶。