活动概况

一、活动名称： 2011海峡两岸民间斗茶赛

二、活动主题：缘聚武夷·茶和天下

三、活动宗旨：弘扬斗茶文化，增进两岸交流，

               提高茶叶品质，促进茶业发展。

四、活动时间： 2011年 11月 15-17日

五、活动地点：中华武夷茶博园

六、组织机构：

主办单位：武夷山茶业同业公会

          台湾省农会

台湾茶协会

           台湾制茶工业同业公会

承办单位：问道文化传媒

协办单位：武夷山市茶业局、武夷山市广电局、武夷山海峡茶文化交流促进会、武夷山中华茶博园

支持媒体：凤凰卫视、福建经济频道、海峡卫视、东南卫视、人民网、新华网、新浪福建、腾讯网、《中外烟酒茶》、《幸福生活指南》、《茶博览》、《海峡茶道》杂志、韩国《茶的世界》杂志等 50多家媒体。

七、参加对象：台湾参展企业；铁观音参展企业；红茶参展企业；武夷茶企业；国内外茶叶专家、茶文化专家；政府有关领导；茶道邀请赛代表；媒体记者等。

参赛须知

一、参赛条件：武夷山市茶企业及其他参展企业。

二、茶样分类：大红袍、水仙、肉桂、工夫红茶、台湾乌龙、铁观音

三、奖项设置：每个茶类设状元、金奖、优质奖，中奖面 30%。获奖者不发奖金，只授予奖杯和荣誉证书。

四、茶样数量：红茶茶样每个 2斤，其他茶类每个茶样 3斤，无论是否获奖，茶样均不退回。武夷岩茶以外的茶样由各地区农业局负责收集。

五、送样时间： 2011年 10月 10日至 10月 31日

六、送样地点：海峡两岸民间斗茶赛组委会，地址：武夷山度假区仙馆路 24号问道传媒（景区公安局后面）

七、咨询电话： 5135133   4001-123-513

八、评选原则：公开、公平、公正。

九、茶样编号方法：送样号、暗码、随机审评号。每个茶样在参赛过程中均有两个编号：暗码送样号和明码审评号。送样号为一式二份，一明一暗。茶样送达时，每个样茶随机放进一个暗码送样号，并随茶样包装和贮藏；另一份明码送样号经登记后交给送样者保管，并作为送样单据和领奖凭证，送样者应妥善保管。分样前，茶样按系列随机编写审评号，再将每个茶样分泡包装，标上审评号，用于参赛时打分。经评委对每个茶样进行审评打分并按审评号分出名次后，再打开相对应的暗码送样号，送样者凭手中的明码送样号对奖。

十、评分标准：满分为 100分，滋味 40分、香气 40分，外形、叶底和汤色共占 20分。

十一、评分方法：每个评委单独打分，并签名落款。初赛有效分数为 60-100分，决赛有效分数为 80-100分。专家组占分比例 60%、茶人组占分比例 30%、游客组占分比例 10%。

十二、评选程序：分预赛和决赛两个赛程，所有茶样均进入预赛，预赛的前 10名茶样进入决赛。

十三、评审机构：评委由专家组和游客组组成：专家组（特邀国内及本地审评专家组成）、茶人组（由本地资深茶人、送样茶企业代表组成）、游客组（岩茶爱好者、游客）。评委请事先向组委会申请评委资格证。