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品武夷山金骏眉红茶，哪怕杯小如核桃，也必须分三口喝。一口为尝，二口为回，三口为品；每口茶汤的量以5ml左右为宜，过多感觉满口是汤，口中难以回旋辨味；过少又觉得空，不利于辨别。一饮得味，二饮得韵，三饮得道。唐代著名诗僧皎然在《饮茶歌·诮崔石使君》诗中言：“一饮涤昏寐，情来爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。熟知武夷山金骏眉红茶道全文真，唯有丹丘得如此。”
谈笑间，有人说，喝金骏眉尤能喝出一定的情调和功绩来。真的，职场女人，每次见到客户，泡上一杯金骏眉，然后柔言细语，胜过男人雄兵百万，唇枪舌战，也可能一份百万千万元的合作协议轻飘飘飞入手中。
虽说这段日子是制作金骏眉的关键时期，在元正身兼要职的小康当然不敢懈怠。昨晚，一听是我相约，她很爽快应承下。小康是我的茶界朋友，2008年夏天，从北京中央民族大学毕业，应武夷山同学之邀，来武夷山游山玩水，不想，就迷恋上红茶，被武夷山原生态产茶环境所震撼。“涉茶人都不会坏，就像红茶，很包容，煮也可，泡也可。”因茶结缘武夷山，她就留在了武夷山，她当初就是这么想，以致后来也验证了，她的圈子几乎都是茶界人。她说，武夷山正山小种红茶很迷人，对于一个爱喝点红茶的女孩，金骏眉当然也不放过，自己已然是金骏眉的粉丝。她从对红茶一窍不通到从事红茶事业，每日游移于文人、雅士和各级媒体之间，看她对武夷山红茶文化的深厚了解，我们很难分辨出她竟是个山西晋城的女孩，她完全是个地道的武夷山茶通嘛，她更没想到，若干年后的今天，在武夷山做红茶事业，喝红茶还能让她慢慢升华，这一喝，还深深的爱上了，还真收获不少。
“好想找个桐木老公，有茶山”，“现如今，茶山已成为武夷山女孩选择夫婿的讲究呢”……谈聊间，品着今年新出的金骏眉，几位茶客不经意有感而发，“是啊，自从2008年金骏眉火了以后，整个武夷山的茶市场以致全国红茶市场似乎都被带动了，而且现在看来，金骏眉走得越来越理性化，自上而下，并不是只有有钱人的‘私藏’。”
喝茶讲究的是风度，喝茶的牌子就如同喜爱一个人一样，感情专一，这辈子就是金骏眉了。女人喝茶要轻启朱唇，点点醇香，慢慢入口，悠悠品尝，在时尚中彰显着大家闺秀的风范，在潮流中追赶时代的骄阳。中国四大名著《红楼梦》260多处都写到茶，第四十一回章《栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇田蝗虫》就有金骏眉的影子，宝玉、黛玉、妙玉、宝钗之清流，所品珍贵名茶“老君眉”，就是用芽头制作，依形命名的。
“正山小种，海外卖”是过去武夷山的一大怪。无独有偶，“墙内开花墙外香”的金骏眉，被人称为现在武夷山的一大怪。“为什么金骏眉卖这么贵？”“为什么金骏眉这么好喝？”“是什么样的自然环境造就了她？”伴着这些急切解谜的声音，2007年以来，全国各地书画家、作家、新闻媒体以及世界各地茶人们纷至沓来，昔日穷乡僻壤的小村落，顿时热闹纷繁，有效扩大和提升了金骏眉在全国的知名度和消费者认同度，金骏眉成为桐木茶农增收致富的重要法宝。
鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。品茶必须讲究方法，用眼以观茶叶汤色，用鼻嗅以茶汤的香气，用舌尝以茶汤的滋味，用心悟以茶后的感受。（周小丽文／摄）
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