本文从栽培学的角度，通过对不同生育年龄茶树红毛茶的感官审评及鲜叶理化成分分析，结果表明，祁红内在品质成分随树龄不同而不同，幼年前期（一年生）化学成分含量迅速增加，至二年生时各成分含量都维持在与成龄茶树相近的水平，三年生时达到最高值。此后各成分持平一段时间后略有下降，当进入衰老期后下降幅度开始增大，鲜叶含水量和持嫩度也都开始下降，改造后茶园虽回升幅度较大，但芽头较瘦弱，品质与同龄茶园相比也有差异。树龄老化可能是影响茶叶品质的重要原因之一。

    作 者： 王烨军 WANG Hua-jun  
    作者单位： 安徽省农业科学院茶叶研究所 
    刊 名： 福建茶叶 
    英文刊名： TEA IN FUJIAN 
    年，卷(期)： 2001 (1) 
    分类号： S571    
    机标分类号： TP1 TH1

武夷岩茶之吴山地老枞(吴山地老枞之中英文简介)

43年老枞水仙老得优雅

八年至醇老枞水仙

百年老枞水仙采摘过程[视频报道]

百年老枞水仙采摘过程[详细图文报道]

全国茶叶专家施兆鹏考察吴三地老枞水仙

4月30日观察百年老枞水仙萌发情况[视频]

4月30日观察百年老枞水仙萌发情况[详细图文报道]

吴三地的百年老枞