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而且最好用盖碗，出水快。紫砂壶出水往往太慢。
虫虫飞：最重要就是一定要解决大红袍的口味与质量稳定的问题。如果消费者不管从武夷山哪个厂家店家买到的大红袍，都有相对固定的口味风格，有相对稳定的性价比，对大红袍品牌的认可度也就会相对稳定。
龙年：这么看，要使更多的消费者爱上大红袍，让游客和消费者对武夷岩茶有更深、更全面的印象，任务很艰巨，要做的事情不少。我有个感觉，岩茶特殊的岩韵和润醇与中国传统文化内敛、温和的文化特性很一致。岩韵不同于香气，是更内在、更具内涵、更需要品味的东西，要靠各人的感悟。因此，是不是还应该在对武夷茶的岩韵品味上多作些引导、探索？这样会让更多的人更好地感受岩茶的独特魅力。
南强：不管要做多少事情，如果都能从消费者的角度考虑，问题就能迎刃而解。大红袍要巩固老市场扩大新市场，有一点必须明白，你能够获得的只能是一部分，接受和喜欢大红袍的永远只是一部分消费群体。而这一部分消费群体的感官口味与心理爱好，虽然有许多差别，但是都希望武夷山生产的大红袍，在口感与质量上，都是稳定的。所以，大红袍要发展，除了要进一步加大宣传推介力度外，最重要的就是要了解市场，了解消费者。换一句话就是，必须明白，谁在喝茶？大红袍卖给谁喝？只有在这个前提下，才能扬长避短，找出属于大红袍自己的发展路子。比如说，铁观音走的是时尚路线，我们大红袍为什么就不能利用特有的历史文化积淀，走传统的路线？在岩茶的岩韵、茶文化上下功夫，形成独特、稳定的武夷岩茶的风格？传统，也是一种风格啊。
虫虫飞：据我了解，爱茶者多是中年人，这个年龄段喜欢传统文化的人还是居多的，喜欢传统岩茶口味的人也是很多的。听说大红袍要走“高端”路线，是消费者的“高端”？价格的“高端”？还是品质的“高端”？
安言：我想，爱茶者除了满足口感上的需要，更主要的还希望品味到一种文化。旅游本身是以文化为灵魂的产业。茶为旅游增色，旅游又带动茶业发展，所以，树好大红袍——武夷岩茶的品牌与树立武夷旅游品牌应该是息息相关的。武夷山是世界自然与文化遗产地，与之相匹配的应该也是品牌文化的“高端”。而任何一种品牌在市场取胜的法宝，首先是质量，其次才是价格和营销。如果忽视了内在品质，很难获得消费者的长期认同。如何把品牌与质量、市场与消费者、产业发展与茶文化实现良好对接？应是一个值得深思的问题。
龙年：今天，大家作为爱茶者，谈论了许多，多少可以代表一些旅者茶客的看法。从旅游文化学的角度说可谓是在实践旅游者文化，从营销学的角度说是消费者意见了，希望能对武夷山的茶业发展起到一些积极作用。（赵言 整理）
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