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怎样品大红袍


发布日期:[08-04-11 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司] 


大红袍:原产于九龙窠的高崖峭壁上.有三百多年历史的大红袍,母树仅数株,堪称茶中瑰宝.八十年代茶叶工作者,通过科研攻关,采用无性繁殖,仿生态种植获得成功,现已在武夷山保护区内大面积推广,使得"昔日帝王府中大红袍,今日进入寻常百姓家".成品茶质佳韵奇,香远味浓,耐冲泡,极受茶侣青睐,享有极高的声誉,不愧为茶中之王...
鉴别: 看外形卷曲,紧结,匀整色泽砂绿乌黑,油润(水腊状)鲜活,品种特征明显,香气清纯的均为上品.
冲泡: 主要有两个特点:一是水,二是出汤,水质要好,水温要高,出汤要快,100度沸水,温杯烫盏,倒入干茶摇匀.闻香鉴茶,再冲入沸水(悬壶高冲)春风拂面去茶尘即可出汤.时间因人而异,一般在8--30秒内,不宜浸泡太久,老茶友可控制在一分左右.干茶置茶一般视容皿 ,客人多少,分3克,5克,7克量.八泡有茶香.
品饮: 喝茶时夹着空气小口徐徐吸入,舌尖在口腔内打转,鼓两腮,触动口腔味蕾细胞,再咽下,一杯微苦,二杯甜,三杯味无穷,喉韵明显,回甘清爽,饮后齿颊留香,香高而悠远,味醇而清心,即有红茶的甘醇,又有绿茶的清香.
收藏: 武夷山奇苑岩茶属于炭火高温烘焙茶,易收藏,具有较高的药理价值.
最常见的功效:是降低血脂/胆固醇,防高血压.抗溃疡,镇热去肿,排出体内毒素.并有减肥,消食,抗衰老,健身美容等效果..

原载于:http://www.xmfish.com/thread-1300235-1-1.html(厦门社区)


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