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珍奇的武夷大红袍


发布日期:[08-03-29 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司] 


    大红袍,产于福建省武夷山。武夷山在崇安县城南15公里,是我国著名的风景区,素有"奇秀甲于东南"之誉。这珍奇的大红袍古茶树,即生长在这三十六岩峰、九曲溪水和古刹错落的天然美景的中心--天心岩。天心岩--据山志记载:全山百二十里度之,是峰居其中央,犹天之枢极也。故曰"天心"。天心岩是武夷山的产茶区之一。大红炮茶树即生长在天心庵(又名永乐禅寺)之西九龙窠山岩之上。古茶树现仅存四株,是我国岩茶中之珍品。素有"茶中状元"、"茶中之王"的美誉。

    大红袍,属于乌龙茶,其名始于清代。关于这一茶名的来历,还有一些近乎神灵般的传说:有一副联语云:"溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"有的说,这株茶树生长在悬崖峭壁之上,人们只能望茶兴叹,无法攀登采取。于是有心计的农夫,便驯养了一只猴子,当春茶刚刚吐嫩芽之时,他便让这个贯善攀援的灵猴,身穿红衣,登上悬崖,采下了青翠鲜灵的嫩茶芽,焙出香茗,鲜醇异常。因为此茶为红衣灵猴所采,故称之"大红袍"。

    故事之二:传说,清代有一位县官,得了一种无名之症,虽广求四方名医,均不见疗效。后来天心寺(即永乐禅寺)的一位禅师,采得此茶,制好送给县官,此茶味极美,县官只饮数次,久治不愈的病却很快好了。县官便请来僧人问何处得此仙茗?僧人告之。于是,这位县官便选择吉日良辰,亲临茶崖,焚香礼拜,并将自己的红袍披在树上。从此,人们便称此树为"大红袍"了。

    故事之三:有的传说,则更加神奇了,说大红袍树上所产之茶,只在杯中放上一叶,泡开后,再把一粒米放入杯中,立即便消化了。

    上述这些逸闻传说,都给"大红袍"蒙上了一层神秘的色彩,有些也就难辨其真假了。现在给予"大红袍"的科学解释是,因其春芽萌发时,嫩梢芽叶呈紫红,远望颜色如火,若红袍披树,故名。大红袍之所以品质超群,当然不是什么"红袍加身"之故,而是在于它生长在独特的自然环境里。这几株茶树,晨可沐朝阳,夜可沾玉露,终年云雾迷漫,且有一线岩泉滴滴滋润,真可谓独得天地之钟爱而成为稀世之珍。


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