最古老、最神秘、最具争议的大红袍茶，近来在我国南方各大城市及海外市场热销，酒店茶楼以推崇大红袍为荣耀，老板、白领及高档消费者以馈赠其为时尚……究其原委，本报刊登此文。 步入中国奥运年的第3天，在太原某大酒店聚餐。席间，友人神秘兮兮地取出一条包装精美的“香烟”分发，我不以为然。但见友人小心翼翼 
地将“香烟”盒启封，从中取出一小纸包，在包厢内的服务员耳畔悄声嘀咕。很快，服务员端上瓷壶冲泡，开盖浓香四散，此时众人才晓得那“香烟”盒里包的是茶，且是享有“世界茶王”美誉的武夷山大红袍。 

　　友人开谝：说大红袍价格不菲；说大红袍味道绝佳；说大红袍母树由若干武警昼夜持枪看护；说大红袍身世和武夷山船棺一样扑溯迷离；说大红袍母树由若干武警昼夜持枪看护；说大红袍营养保健防病治病云云。我曾兼任太原某茶叶批发市场老总，与茶商、茶客、茶叶、茶具厮混过四年，且亲身经历过不久前的普洱茶炒作风潮，故作出几分深沉状，边品啜，边审视杯中汤色、叶片及那与众不同的“香烟”型包装。 惊叹这款大红袍礼品包装的同时，我发现了盒上印制的“福建玉记”一行小字。于是，有了我和厦门玉记茶业有限公司总经理刘成专问答，有了如下和盘托出的文字。 

　　问：大红袍产于何地？ 

　　答：大红袍产于中国福建武夷山，那里是世界自然文化遗产，也是联合国全球生物多样性示范保护区。大红袍母树仅存几株，有300多岁了，现生长在武夷山九龙窠的高崖峭壁间，已被国家封存保护，不再采摘。如今市场上见到的大红袍，包括我们玉记茶庄经销礼品装大红袍，是茶叶工作者依赖无性繁殖的科学技术，精心培育的第二、三代产品。假设有谁说他经销的母树上的大红袍，切勿轻信。 

　　问：大红袍名称由来？ 

　　答：大红袍自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词，究竟是谁给它起的名？为什么偏偏叫这个名？众口不一。我在家乡听到的至少有四种传说：“皇后治病说”、“县丞祭茶说”、“猴子采摘说”和“状元报恩说”。 

　　“皇后治病说”纯属无稽之谈。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城，依当时的信息和交通条件，从皇后“突然得病”到找到“大红袍”治好病，起码要花费几个月时间，远水解不了近渴。 

　　“县丞祭茶说”也十分牵强。武夷山虽然自古有祭茶的习俗，但县丞作为七品小官穿大红袍祭茶也不符合封建社会严格的着装礼制。 

　　“猴子采茶说”更是藐视了武夷山人的智慧。大红袍虽然生长在岩壁上，但不至于高不可攀。早在3000多年前，武夷山的山民就能把船棺安到几百米高的悬崖上，何况区区几十米岩壁。 经过专家学者考证，“状元报恩说”最令人信服：说的是明朝初年一举子，赶考途径武夷山，中暑昏倒在路边，被九龙窠附近的天心寺僧人所救，以茶入药为他治疗。举子病好后高中状元，回天心寺报恩，方丈说救他性命的不是僧家，而是茶叶，叮嘱他用红袍披盖茶树，以表谢恩。“大红袍”故事从此不胫而走…… 

　　问：大红袍营养多少？ 

　　答：茶，最早是被古人当作药来利用的。翻阅现存的历史中医典籍，至少可以总结出茶的二十余种医疗保健功能。随着时代的进步，现代茶叶专家和保健医药专家借助严谨的科学仪器，早已检测出包括大红袍在内的名茶富含维生素、矿物质、人体新陈代谢所必需 
的三大物质等多种营养成分。 

　　任何植物的营养价值离不开它的存在环境。大红袍的生长地武夷山是地球上发育最完整、保存最完好的丹霞地貌，峰岩、地表发赭红色。这跟当地岩石、土壤中的铁元素长期氧化有关。武夷山表层是富含腐殖质的酸性土壤，非常适合茶树生长，加上它所处的经纬度、海拔、气候及种苗遗传基因等特殊条件，使大红袍的药效作用更为医学专家所重视。大红袍茶中的化学物质如茶多酚、生物碱、脂多糖等非同寻常，其多神药效成分相互补充，综合协调，具备防癌抗癌、降低血糖血压、降血脂、抗动脉粥样硬化、延缓衰老、消炎抑菌、防辐射、助消化等多项功能。 

　　需要提醒消费者的是，大红袍毕竟是饮料，品质较好的大红袍虽然具备一定的保健医疗功能，却取代不了纯粹的药品，不可盲从、迷信。喝茶是一种健康的生活习惯，茶带给人的不仅仅是物质营养，而且有精神、文化及诸多的情趣。