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“茶企业应该反哺茶农”


发布日期:[08-07-03 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


——永生岩茶厂总经理游玉琼带动茶农致富小记

        6月25日一大早,余有文像往常一样来到自家的茶苗繁育基地,察看茶苗的长势。作为星村繁育茶苗300多户茶农中的一员,余有文从上个世纪90年代初开始自己繁育茶苗,如今已拥有5亩基地,仅此一项每年可增收10余万元,是当地名副其实的繁育茶苗专业户。
  早在上个世纪80年代,武夷山掌握繁育茶苗技术的人并不多,永生岩茶厂总经理游玉琼的母亲就是其中一位,游玉琼从母亲那里学会了这门技术。永生岩茶厂成立后,1987年,游玉琼在厂里开始繁育茶苗,余有文和几位工人当时就在她的指导下管理茶园,几年后,这批工人又扮演着师傅的角色,把其中诀窍传授给其他人,如今,星村家家户户茶农都能繁育茶苗,有三四百户茶农以此为业,每年收入不菲。
  不仅仅是繁育茶苗,多年来,游玉琼在发展企业的茶叶生产同时,还通过自己企业基地,无偿向茶农传授制茶技艺,带动他们走上致富之路。上个世纪80年代,武夷岩茶中的“新贵”肉桂选育成功,永生岩茶厂成为茶科所第一个肉桂示范种植基地,游玉琼在茶科所技术人员指导下,很快掌握了肉桂的精制要点,她没有藏私,而是又传授给了厂里的制茶师傅,几年过去,他们制茶水平得到很大提高,现在不少茶厂的厂长或师傅就是从永生走出去的:1989年从永生出去另起炉灶的李钱发,在黄村创办茶厂,如今每年制作精茶5万斤,收入20多万元;2002年“毕业”的吴际玉,现在是红星村大名鼎鼎的制茶能手,不仅自己开起茶厂,还为周边茶农制作茶叶,每年收入达10万元……
  除了这些“老师傅”外,在永生岩茶厂,每年都有不少茶农把自己的子女送来,向武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人中唯一一位女性游玉琼学习制茶技艺,一般六年后就可以出师,回家自己当老板。他们刚进厂当学徒,除了吃住免费,每个月还有800元的收入,成为熟手后,每年收入能达5万元左右。已在永生学艺六年,很快就要出师的罗林春告诉记者,今年自家的制茶厂房已经盖好,一年能做干毛茶7000多斤,“在永生做事,不仅能学到技术,还有工资拿,真是做梦都想不到的好事。”
  作为我市的龙头茶企业,永生岩茶厂不仅制茶技术精湛,而且对于茶叶机械的使用和维护也是颇有心得。今年4月底,游玉琼引进了茶叶智能色选机,解决了厂里拣茶耗时长、用工多等难题,仅一个月的时间,除了分拣厂里的七万多斤干毛茶,还帮助其他茶农分拣三万多斤,许多茶农都表示,通过色选机分拣,不仅拣茶工钱下降了一半,而且时间加快,碎茶率下降,能把更多的精力放在茶叶精制和市场销路上,茶叶价格更好了。对于不少茶农来说,每到春茶时节,采茶机是一个很重要的帮手,如果出故障无法得到及时维修,山上的茶就有可能错过最佳采摘时机,从而蒙受重大损失,今年5月3日,李钱发在茶山上使用采茶机时,机器突然“罢工”,他心急火燎地把机器送到永生岩茶厂维修,半小时后,李钱发满面笑容带着修好的采茶机上山干活了。
  “茶农增收了,全市茶产业能得到健康快速发展,企业可以从中获益,那就更应该反哺茶农。”游玉琼介绍,企业反哺茶农,茶农富了,也能反哺企业,这是一个良性发展的过程。从永生出去开厂的茶农,只要她有收购茶叶、人手紧缺等问题,这些茶农基本上义无反顾提供帮助。(周文杰)


【奇苑茶业公司茶事生产活动】
4月30日观察百年老枞水仙萌发情况
4月27日采制土国在水仙(详细图文报道)
4月26日采制天心岩水仙(简略)
09年春采摘九龙窠品种茶
武夷岩茶丹桂开始制作
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公司茶园基地

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九龙窠(一) 九龙窠(二)
北斗峰茶园 天心庙前茶园
天心岩火焰山茶园 天心岩土国在茶园
水帘百年老枞水仙 牛栏坑茶园
慧苑竹窠茶园 悟源涧茶园