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斗茶斗出个“第一村”


发布日期:[13-09-09 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


   武夷山市武夷街道天心村斗茶赛,不要政府一分钱,全由村民自办,赛事规模一届比一届大,影响一年比一年广,不仅吸引上万人次的人流量,还带动茶叶销售和茶农收益——

斗茶斗出个“第一村”
 
地道的民间味

    八年来,每年的8月18日至21日,在武夷山景区北次入口的广场上,都有这样的场景:茶桌分行排开,遮阳伞下满是攒动的人头,来自四面八方的不同口音,很是热闹。

    这,便是天心村斗茶赛。

    天心村邻近武夷山景区的北次入口。一直以来,天心村所产的茶都是武夷茶叶中的佼佼者。全村530户1780人,90%都种茶、制茶、卖茶,但举办斗茶赛之前,村里有近一半的茶农因没客户,好茶卖不出好价。

    “当初举办斗茶赛,就是为了让村民的茶好卖。”村支部书记苏德发说。斗茶风在天心村自古就有,从2006年开始,天心村开始举办每年一届的斗茶赛,通过这种形式赛出精品,让天心村茶品质得以进一步提高。

    “村里专门成立斗茶赛组委会,成员全是本村村民,参赛者也仅限本村村民。从茶叶收样、编号、发样、发评分表,甚至比赛现场烧开水、洗杯子等工作,都由村里的人完成。”村主任韩锦清说。

    虽然是地道的村民自办赛事,但斗茶赛的规模一届比一届大,人数一届比一届多,影响一届比一届广。今年,天心村斗茶赛每天的人流量有三四千人,来自全国20多个省市。

选茶的好平台

    不仅吸引大量参赛者和游客,天心村斗茶赛还获得茶企的青睐。

    斗茶赛中,状元奖金8万元、金奖4万元、银奖1.6万元、优质奖1.4万元,比赛中获奖率不低于20%,奖金全来源于赞助企业。今年的赞助企业是武夷山超越茶业有限公司,这已是其第二次与天心村斗茶赛合作。“虽然要拿出数额较大的奖金,但所有获奖茶都归我们。这可是云集了武夷山核心景区的好茶呢!”超越茶业股东刘芸说。

    原来,天心村村民在参赛时,每个系列只能选送一个茶样,每个茶样需送11.5公斤。如获奖,10公斤归赞助企业,未获奖则归还茶农,0.5公斤作为现场品鉴使用,1公斤归组委会。斗茶赛的费用也来自这1公斤茶叶。“每年的奖金数不同,要根据所收的茶样数量而定,今年送的茶样创新高达669个,意味着奖金总额也高。所以,我们通常要选择一家有足够实力的赞助企业。”韩锦清说。

    冲着斗茶赛评选出的都是茶中精品,从斗茶赛创办伊始,很多茶企就表达了合作意愿。此前与天心村斗茶赛合作的企业去年退出后,超越茶业就马上加入进来。“我们之所以加入,就是看中赛事公开公平公正,评选出的绝对是好茶。”刘芸说,“这是我们简单轻松获得好茶的平台。”

双赢的高收益

    的确,公平公开公正的比赛规则,也是天心村斗茶赛越办越旺盛的一个重要原因。
   
    斗茶赛评委由特邀茶叶专家评审、送样者和茶友茶商游客等大众评审组成。每个茶样按标准对其外形、汤色、滋味、香气等评分。其中,专家评审打分占总分的70%,大众评审打分占30%。在斗茶赛上,来自全国各地的茶商、游客,既可免费品茶,也能以大众评委的身份打分。

    “斗茶赛能获得全体村民的积极参与和全力支持,还在于这个平台给茶农带来了高收益。”村支书苏德发说。每年的斗茶赛也是天心村茶叶销售的“黄金期”,茶农的参赛积极性日益高涨。这从每年收到的茶样数量中就可看出,第一届赛事只收到100多个茶样,去年达493个,今年升至669个。
   
    现在,天心村的斗茶赛每年都会吸引不少国内外采购商争相抢购状元、金奖的茶叶。而在比赛中一炮而红的茶企,生产的茶叶更是“皇帝的女儿不愁嫁”。
   
    “对我们茶农来说,参赛不仅能得到学习机会,还能免费宣传天心村的茶叶。没获奖,也就贡献1.5公斤茶叶。”茶农陈仅武说。他是天心村一名普通茶农,2010年获得水仙状元后,他家的茶叶好卖多了,因此参赛热情高涨,今年他选送了肉桂、水仙、大红袍等3个茶样。
   
    斗茶赛的持续开展,让许多原先没客户的天心村茶农尝到买主上门的好处。随着斗茶赛影响力的不断扩大,天心村有了一个响当当的称号——“岩茶第一村”。茶叶越来越好卖,价格更是一路走高。现在的天心村,茶会所和精美别墅一栋接一栋,全村有小车400多辆,村民户均年收入超过50万元。(金文莲 王怡然 李嘉凝)

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