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与骆少君谈武夷岩茶


发布日期:[08-03-11 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司] 


作者: 金文莲  来源: 《中华合作时报·茶周刊》2004年第26期T1版

    又是武夷岩茶大量上市时节。一季又一季,一年复一年,武夷岩茶的发展已到了关键时期,为探寻武夷岩茶最佳的发展之路,我们到杭州采访了茶叶专家——骆少君。
  当我怀着既兴奋又害怕的心情敲开骆少君院长家门时,看到她慈祥的笑容,随意梳理显得有些零乱头发中的丝丝白发,我的心彻底释然了。
  这是一位全身写满爱心的女性,是一位满身浸润着茶之灵性的女性。走近她,她会将你的拘束统统收走,留给你的是实实在在的舒心、融洽和悠悠茶香。

40年与茶为伴的茶专家

  1942年,骆少君出生在福建永安。也许是与茶有缘,高中毕业时她考入浙江农业大学茶叶专业,1965年毕业后分配到福建福州茶厂当技术员。1979年至1980年她到广州外语学院进修,1981年作为公派留学生到日本留学2年,1984年调到中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所,进行茶叶质量的监督检验和茶叶香气的研究。
  40年来,骆少君一直从事茶叶生产、研究工作,她主持研究的“闽75型花茶窨制联合机”、“闽76型花茶窨制联合机”、“花茶香气的研究”荣获省部级科技进步奖,主持完成的“茉莉花茶工艺改革”,1993年被国家科委列入“国家科技成果重点推广计划”项目,获联合国技术信息促进系统中国国家分部的“发明创新科技之星奖”。1991年起享受国务院颁发的政府特殊津贴,1995年被国家技术监督局评为“全国质量监督工作先进个人”。在国内外参与编著了多部有关茶的著作。
  如今的骆少君已是高级评茶师,劳动和社会保障部特有工种技能资格鉴定站(评茶及茶叶加工)站长,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所研究员、所长,国家茶叶质检中心主任,《中国茶叶加工》杂志主编,国家科学技术委员会国家科技奖轻工专业评审委员会委员,中国实验室国家认可委员会技术委员会化学分会副主任,第九届、第十届全国政协委员。

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