页数越后面  内容越新                                                                                  页数越后面  内容越新


       泡茶别用保温杯

        

    很多“坐班族”喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感。其实,这里面隐藏了健康风险。 
  茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

    这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

  因此,如果是爱喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶,同样是很方便的。



信息来源:黑龙江日报

----------------------------------------------
网络实名:武夷岩茶、武夷山大红袍
通用网址:武夷岩茶
武夷岩茶在线  www.wystea.com

2006-11-06

 

返回茶与健康>>>>