位置导航:

首页 >> 岩茶知识 >> 正文

 


矮脚乌龙(Aijiao oolong)


发布日期:[13-02-25 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


 
    特别值得一提的是2005年东峰镇的“矮脚乌龙”被评为福建省名茶;2006年东峰镇的矮脚乌龙茶荣获国优产品,并代表中国茶叶参加巴拿马中华人民共和国贸易展览会。
 
    矮脚乌龙系灌木型,分枝部位低,从地面即开始分枝,分枝角度大,树姿开张,长势较旺。叶片略上斜着生,叶长5.5-8.0cm,宽2.2-3.3cm,花冠直径为3.7厘米,短径为2.9厘米,叶形椭圆、内折。叶面平,叶尖渐尖而下垂,叶色绿而富光泽,锯齿细浅不明,花瓣7瓣,嫩芽叶细小,色绿带紫,少茸毛,花柱3裂,一芽三叶百芽重28.0g,开采期与梅占、毛蟹相近。花期迟,一芽三叶盛期在4月中旬。产量中等,每亩产乌龙茶可达100kg以上。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强,成活率较高。
  矮脚乌龙原茶制成乌龙茶,外形条索细紧重实、叶端扭曲,色泽褐绿润(乌润),内质香气清高幽长,似蜜桃香,滋味古朴醇厚,汤色清沏呈金黄色。泡十水以上。品质优良,为不可多得之精品。矮脚乌龙还有个特点,除本身宜单独泡茶外,还非常适合做拼茶原料,拼茶不夺其他茶香,能让香味更多元化。
    春茶一芽二叶的干样含氨基酸3.1%、茶多酚19.6%、儿茶素总量13.8%、咖啡碱5.7%。对人体很有益处,咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂。它能振奋精神,强化思维,减轻疲劳,解热镇痛,利尿通便,消毒减菌。而酚性物(主要是儿茶素)是目前世界上防治心脑血管病的防癌的最有效药物。它能降低血脂、胆固醇,防治同血压、抗损伤、抗癌、抑制致癌物质的形成,减肥、清食、抗衰老、键力美容。
    台湾冻顶乌龙茶源自福建,遽文献记载,是清朝嘉庆年间传往台湾的。经过大陆和台湾学者多次科学考证,以及吴振铎博士在1990年再次考察认定:现在桂林村的矮脚乌龙就是台湾主要茶叶——青心乌龙的始祖。是当今享誉国际市场的“青心乌龙茶”的发源地,现已立碑保护。福建北方松溪横贯建瓯地境,在松溪北岸的东峰镇凤山,因山形如翔凤作下饮之状而得名,又因地处闽北部,故称其方圆15公里茶园为宋代“北苑”遗址,此处还有记述植茶史的摩崖石刻遗址,现已修亭保护,经考证为宋代茶文化的发源地,后亦随来华习禅的日本僧人而传入日本,至今日本茶道仍可见北苑斗茶遗风。松溪南岸的东峰镇裴桥村也有记录北苑茶事的“凿字岩”,为北宋庆历年间凿刻。凿字岩对岸的桂林村(属建瓯市),有一片已有120多年历史的“矮脚乌龙”茶园。矮脚乌龙树势最高者只约120公分左右,枝叶平展,叶浓绿色,平滑不发光,叶形向下弯曲,叶尖圆钝。主脉特别明显。花朵很小,红白色。

首页 上一页 1 2 下一页 尾页


矮脚乌龙——台湾青心乌龙的始祖

奇苑茶业公司淘宝网店二维码

奇苑茶业公司微信号

(奇苑公司微信号及公众微信号)

(登录微信后,请在微信的“发现---扫一扫”)

【更多武夷山茶叶新闻】
更多>>>>

公司茶园基地

(点击照片可放大)

九龙窠(一) 九龙窠(二)
北斗峰茶园 天心庙前茶园
天心岩火焰山茶园 天心岩土国在茶园
水帘百年老枞水仙 牛栏坑茶园
慧苑竹窠茶园 悟源涧茶园