上档稍强(净度偏强，味较醇和)
    六、预期用途
样品用于指导企业生产，控制产品质量；贸易交往中的技术仲裁；质量监督抽查；考核审评人员水平。
    七、测定、使用方法
取混合均匀的样品约100g，置于评茶盘（木质或塑料白色的方形盘，方形盘长宽各23cm、边高3cm，盘的一个角有一个缺口）中，检查其外形。再将评茶盘中的样品充分拌匀后，称取具代表性的试样5g，置于评茶杯（纯白瓷烧制厚度、大小、色泽必须一致；呈倒钟形，高5.2cm，上口内径8.0cm，底径4.5cm，容量110ml，具盖）中，注满沸水，加盖浸泡3—4次。第一次浸泡2min，第二次浸泡3min，第三次浸泡5min，每次泡后先评香气，后沥出茶汤于评茶碗（纯白瓷烧制，厚度、大小、色泽必须一致，高5.0cm，上口内径9.0cm，容量110ml）中，先看汤色，再评其滋味，最后在叶底盘（黑色的方形小木盘或白色的搪瓷盘或纯白中瓷碗）中检查叶底的发酵程度及柔软程度。
    外形主要测定条索、色泽、整碎、净度。
    内质主要测定香气、滋味、汤色、叶底。
    八、运输和贮存
    运输时应轻装轻放，防潮，避免剧烈撞击、重压。
    贮存应满足通风、干燥、清洁、阴凉、无阳光直射的要求，严禁与有毒、有异味（气）、潮湿、易生虫、易污染的物品混放。
    九、研制单位人员
     研制单位：福建省武夷山市质量技术监督局
     协助单位：武夷山市政协、福建省茶叶质量监督检验站、武夷山市岩茶总公司、武夷山市幔亭岩茶研究所、武夷山市武夷镇茶叶协会、武夷山市星村镇茶叶协会、武夷山市兴田镇茶叶协会、武夷山市产品质量检验所
    主要人员：周银茂    叶勇    姚月明    陈郁榕    叶启桐 马梅荣    刘宝顺    刘国英    刘峰    王灿辉    陈銮      陈明生

研制单位负责人：周银茂
二OO二年八月二十一日