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新晋商·新茶路新晋商——我们该有世界级名茶


发布日期:[08-11-07 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]



      中国名茶,作为最有产业技术的品牌资源,本可以成为风靡世界的茶叶名品,与英国“立顿”为代表的世界名茶比拼,但因缺乏核心竞争力,只好望“英”兴叹,这是我对莫斯科茶市深度接触之后,对中茶局面发出的无法言说的感慨。


相同产业技术规范下的中国名茶,如同民间的武术流派,惟其渊源、宗室,冠以不同的嫡传和名称,局限在一口井或一棵树上,使得品牌资源,只能成为产业技术规范下的名茶符号,而在无序的产业纷争中无力成为巨人。


历史名茶“龙井”,即是典型的例证——因杭州名泉得名;因独特的加工技术与栗豆香型名闻中外;因 “18棵御茶树”“乾隆巡游杭州亲自采茶、制茶”“古井旁老妇因得仙人造化,洗臼泼水,使18棵野山茶树,繁衍不息成就今日茶园”以及“虎跑泉泡龙井”和世人皆知的周恩来总理与原美国总统尼克松的“龙井”故事等等,围绕一个茶品,演绎出如许厚重的文化与产业氛围,著名品牌的所有元素都已形成。却因狮峰、龙井、云栖、虎跑四地的龙井宗室纷争,在 “龙井”嫡传派系中,使拥有55万户生产经营者的“龙井”香茗,只能成为品种,无力成为品牌,失去了核心竞争力。.


“铁观音”同样拥有巨大的中国文化特质,是一个厚重的品牌资源,中国的茶叶文本却将其明确为“茶树品种名称”,非商标名。官方文本还将其归为乌龙茶家族,又细分为闽南派系;闽北武夷派系;广东潮州派系;台湾省派系等。相同的产业技术,却纷繁出如此多的茶叶派系,哪里还有核心竞争力?!


“大红袍”产自武夷,可谓品种、品牌集于一身,是乌龙茶中的极品。在武夷山栽培“大红袍”已有350多年的历史,民间流传着许多关于 “大红袍”神奇的故事,如大“红袍系”神仙所栽,能治百病,茶树受红袍加身,由皇帝赐其名等等。因其神秘玄妙,古往今来,吸引了无数中外游人,争睹其容。“大红袍、红天下”,可谓名不虚传。然而,“大红袍”再有名,也只是名在一个物种,无法成为世界名茶品牌产品。


“龙井”“铁观音”“大红袍”们,作为中国茶品的“老字号”,从“贡茶”珍品(名茶形成期);样品(名茶成熟期);到商品(名茶发展期),经历了百年以上的品牌培育过程。国家产业部门应将它们视为民族文化遗产,进行知识产权保护,达成一致对外的中国茶叶品牌。如能在国家产业部门的规范下,消除无序的茶叶产业状态,对它们进行品牌整合与重建,使它们成为中国绿茶、青茶、红茶的代表,统一形象,一致对外,增强核心竞争力,中国何愁没有世界级名茶品牌?!


□孙以煜


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