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8月18日上武夷天心岩茶村品茶状元(组图)


发布日期:[09-08-14 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]


  本报讯(记者宋向洪)武夷山消息,原定8月8日举行的天心村武夷岩茶民间斗茶赛,因故延至8月18日-20日举行,届时将有327个茶样参加比赛,赛事总奖金近百万元。

  “这近百万元奖金都是村里自筹的。”武夷山市天心村党支部书记苏德发告诉记者,这是今年武夷山地区首次举办的武夷岩茶成品茶赛事,之前已经举办了5届。据介绍,由于今年产茶季节武夷山的天气好,使岩茶的采制质量都大幅度提高,因此这届的参赛茶样和奖金都超过了往届。

  据了解,本届比赛分成大红袍、水仙、肉桂、品种四个组别,每个组别将各评出状元一名、金奖五名、银奖七名,优质奖若干名。茶赛采取群众互评与专家评委评比相结合的形式。“专家都是武夷山本土的岩茶专家。”天心村宣传委员小余说。

  天心村地处武夷山风景区核心地带,拥有山地面积6万多亩,占景区总面积的85%,是大红袍母树的所在地,有着1500多年的制茶历史,所产茶叶质量上乘,深受各界好评。全村14个村民小组共570多户1750多人口,全村的村民祖辈都以茶为生,有一半以上茶农办起自己的茶叶精制厂,茶农户均年收入在几万元至几百万元不等,尤其是今年,岩茶产值已经达到7000多万元,成为名副其实的武夷山下岩茶第一村。

  武夷斗茶小记

  彭连春

  2006年起,天心村的岩茶赛,我连续参加了三届。每每到了斗茶现场,你就觉得自己真的是块海绵了,那是各类精品茶的汇聚场所,一头埋进去会不由自主地畅游起来,快意!

  天心岩茶村自古以来就是正岩茶的产地,36峰99岩上产的好茶大部分出自这个村。2008年7月18日开赛那天,我早早起床约上三五茶友直奔岩茶村,当组委会领导宣布开赛时,连忙抢上一张竹桌,坐下,洗杯碗,等茶样!

  第一轮是水仙茶,怀着崇敬之心一一冲泡开来,等着长辈们闻香点评,随后自己一一闻香,感受着前辈们说的兰花香、粽叶香、木质香、青苔味、水仙味,再细闻细感清长幽远的香气,随后开始品茶汤,啜声四起时,浓鲜爽滑、醇厚浓滑,岩韵特征尽在此刻充分感受到位!

  第二轮是肉桂茶,一冲汤,众人皆呼:“香”!可见肉桂香之霸、气之高了,桂皮香、蜜桃香、桂花香等各似花似果香争相出盖。再品茶汤,各泡茶的特征不一,辛辣味、桂皮味,强刺激性的口感让你欲罢不能,回味无穷,难怪有这么多茶客对肉桂特别钟爱,得此茶如品人生之青壮年时期,神乎!

  第三轮重头戏的大红袍,看干茶条形不一致,色泽不一致,就知武夷茶人之创造性不一般了。小心地开冲后,众人神情也相对前两轮来说凝静多了,相信他们和我一样也是怀着崇敬之心对待武夷之茶神了!默默地闻香,默默地细品,不敢多言,静听前辈细语,感受非一般的武夷茶之神韵,不知不觉中已是身发轻汗,两腋习习生风!

  每年天心岩茶村的民间斗茶赛都吸引了众多的茶人游客。图为2008年斗茶赛场景。(七茶斋茶友彭连春供图)

   (本文来源:东南快报 ) netease


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