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《武夷山茶文化》协拍侧记


发布日期:[09-07-16 ] 收集整理:[武夷山奇苑茶业公司]




    四、茶风古韵

  自当片中有了印度茶人叶专家罗禅来到武夷山的这番"谒祖寻根",堪比援引多少历史资料都雄辩哪。罗婵所在的印度茶山是印度茶的策源地,但印度红茶来自与武夷山,这就是专题片提供所提供最准确的商业信息。有趣的是罗禅其人,他把他印度茶庄开到北京来,颇有反客为主的意味。据说这个老外到北京不久便被皇城文化熏陶,浑身京油味。到武夷山被媒体围住,他用京油子的口吻说,他这再发扬印度的国际主义精神,来武夷山推销武夷红茶。真憨逗。
  
  较之罗禅,日本的左能典代可是真情献演的,因为每到这个季节她总会来,就像传统的中国茶商一样准在守着出茶。她是武夷岩茶的忠实品饮者。罗禅揭出中国红茶的前世今生,左能显示武夷岩茶的古韵悠远。罗禅是茶叶世家出身,左能也是第23次来武夷山。从他们那都能解读出古印度,古日本与武夷的茶缘。
   
  其实,从节目"茶非茶"的文化承载,整个《武夷山茶文化》就充溢醍醐灌顶茶风古韵:《武夷问茶》的"岩骨花香"凝聚自然文化、生活信息,它品具中国与世界茶文化史上的崇高地位;《万里茶路》演变和传播,显现明清时期武夷茶对当时社会经济、文化的渗透;《茶路风云》演绎出武夷茶海外传播过程风云变幻,刀光剑影,并催生出重大国际历史事件。《茶风古韵》揭示武夷茶品茗的具体过程与历史演变,感悟中国传统文化与品饮者心境的奇妙联系,颇为形而上;《茶神传奇》又以大红袍的传奇身世和传统制作技艺,讲述当代武夷茶人对这一传统文化现象的传承与创新发展--有了这些可阅读可触摸的电视历史情境,武夷茶不枯涩,有韵味,可品评,还回甘。

    五、茶神传奇

  武夷山九曲溪的五曲和山北的摩崖上"吃茶处"和"吃茶去"的题刻,有上百年了。但是,人们记忆中武夷山的茶都是外贸统购统销的,且廉价,很难扬名。近年来武夷山茶旅结合,把茶作为武夷山不可或缺旅游衍生项目,但是游客还是视自己的腰包而定,未必心仪。哪怕是"七夕首届中国情人节""武夷山茶文化节"等等等等,都与茶结合,但总带有商业促销之嫌,平添不了多少"传奇"的魅力。值得一提的是,武夷山在数年前进行了武夷山大红袍传统制作工艺传承人的评选,选出12个杰出的代表,使武夷山几百家的茶肆,茶楼,茶枋有了懂得武夷茶的根源,能够效仿,但是仍够不成"传奇"。

  且凡事总有意外,有人不服,觉得自己也“神”,其实这是商业与文化在浮躁中难以调解的矛盾,武夷山评12个传承人足矣,多也就难免滥了。但是专题系列一播如同造"神",国内外顶级茶业专家,文化界名流对武夷茶及传统工艺的首肯,就是认可武夷这些“茶神”的功力。红茶正山小种的传承人江元勋,几度希望政府出面刹一刹盲目制作金骏眉的风。在商品经济的自由贸易中,行政干预说了不算。倒不如这五集《武夷山茶文化》播完,对武夷山茶业界所带来新教化,这一播肯定少了攻讦多了认同,多了茶和天下的宽厚。

  五集《武夷山茶文化》热播,观众热烈反应自不必说,业内有识者也有些更为清醒的评判,认为尽管局外人看了上心,但局内人还觉不过瘾。确实,既然把武夷茶提升到要承载中国文化史,世界文化史的高度,区区五集,难以穷尽,不足服膺所有人。但我们觉得,节目制作中尽管"茶非茶"的始作俑梁钢完成总体策划抖袖而去后,"茶非茶"题旨各编导却能一以贯之。这种把以哲学精神引领文化思考方法论,对我们新闻从业抑或记录片从业来说,何尝不是一种提升思辨能力的启示?

  --走嘞,吃茶去!

    (陈孜)

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【奇苑茶业公司茶事生产活动】
4月30日观察百年老枞水仙萌发情况
4月27日采制土国在水仙(详细图文报道)
4月26日采制天心岩水仙(简略)
09年春采摘九龙窠品种茶
武夷岩茶丹桂开始制作
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公司茶园基地

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九龙窠(一) 九龙窠(二)
北斗峰茶园 天心庙前茶园
天心岩火焰山茶园 天心岩土国在茶园
水帘百年老枞水仙 牛栏坑茶园
慧苑竹窠茶园 悟源涧茶园
 

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